España,Cultura de Bares

 

            Después de estar en multitud de países, hay algo que nos destaca del resto y que llama sobremanera la atención a nuestros visitante, los bares, siendo el país del mundo que más bares tiene, esto junto ,con la siesta, la impuntualidad, y la pereza, es lo que nos distingue del resto. El asociacionismo, esta ligado , a la cultura de beber alcohol en los bares  para socializar y relacionarnos unos con otros, hasta horas de la noche, donde la gente se embriaga de alcohol , en otros países de reúnen un grupo de amigos el sábado por la noche para cenar en la casa de uno de ellos, para charlar ,ejemplo en Alemania  o tomar un té como los anglosajones. En otros países se utilizan los bares y restaurantes para celebrar algo, aquí todos los días celebramos algo. Preguntando a los extranjeros por los bares españoles responden, los del norte, todas las noches se hacen fiestas y se bebe, otros opinan, que los bares, producen mucho ruido, los camareros/as son muy simpáticos/as-aunque algunos, tienen cara de amargados/as, no dan ni los buenos días, vamos ni un hola, muy simpáticos no seremos, se bebe mucho alcohol, se reúne mucha gente y se esta hasta altas horas de la madrugada, y si sigues preguntando, siguen exclamando y también ,son vagos, siempre están de fiesta, abren las tiendas muy tarde, y se hecha mucho la siesta, para seguir  trasnochando, esta la cultura que hay en España. Es la identidad cultural y un bálsamo para la soledad de la España vaciada, vas a cualquier pueblo de España y siempre hay un bar, aunque no haya escuelas. Tomar copas es el símbolo para relacionarse con los demás, quien no ha escuchado , tomamos una copilla. En  2019 en España , según el INE , había 280.000 de estos establecimientos hoteleros ,entre bares y restaurantes,.. El peso en la economía es importante, ya que emplea a 1,6 millones de personas y el ultimo negocio de una población. Pero para los Españoles , es importante y un símbolo cultural , sobre todo en la España vaciada, sin ellos, se perdería la comunicación entre los vecinos, que aprovechan el lugar, para contar sus problemas y compartir alegrías y tristezas con sus convecinos, simplemente con tomar un café o una cerveza. De 8.135 municipios que hay en España, solo 1.435 , según el INE no tienen bares, lo que da una dimensión al arraigo que tiene en nuestra forma de socializar aquí en España. <en una encuesta de RTVE>


No todo es positivo, los autónomos de estos bares, no llegan a finales de mes, en los pueblos de menos de 1.000 habitantes, esta es la otra realidad,, estando la mitad, en riesgo de desaparecer sino se toman medidas por parte del gobierno y el personal quiere trabajar, pero las condiciones laborales no son idóneas para este trabajo que requiere de estar muchas horas de pie, p.ej. en una cocina, p ejemplo, y a 5 € la hora, y asegurados en mucho de los casos, a mitad de jornada, o por dos horas al  dia, de lunes a domingo , con descanso de un día, cuando , su jornada ,puede ser ,desde 9 de la mañana a 13 horas, y un sueldo de 600 € al mes. Esto no puede ser, después de subir los desayunos un 33% de media, café y media tostada, desde 2,80 €, llegando en algunos casos hasta los 3,60 € , esta subida no esta correlacionada con el salario medio que se les paga a los trabajadores de la hostelería.Dedicaremos otro articulo a analizar los convenios de hosteleria y su incidencia en el mercado laboral.

 

Jmgs

Economista


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Mi Opinión

Teoria de Juegos, aplicada a la Economía.

                                       Aunque es una rama de las matemáticas , también lo es de la economía, esta se encarga del análisis de...